728x90 반응형 동태전1 추석연휴 전 부치며 술 먹는 당뇨환자의 평범한 일상 '추석' 맘껏 먹고 마시는데 좋은 핑계가 되어주는 명절입니다 언제나 그랬듯이 오늘 하루도 혈당관리를 생각 않고 먹어댔습니다 췌장이 힘을 내주기를.... 명절엔 뭐니뭐니해도 전 부치기죠? 계란물과 명태, 호박을 준비합니다 재료에 밀가루를 슥슥 묻힌 뒤 밑간을 해둔 계란물에 푹 담갔다가 바로 기름이 끓는 팬에 넣어줍니다 지글지글 맛있게 익어가네요~ 전을 신나게 부치고 있으면 더 부치라고 햄과 동그랑땡 재료까지 보내주십니다 동그랑땡은 다 부치고 남은 계란물에 재료를 투하해서 반죽을 만들고 모양을 만들어 동그랗게 부쳐낼거에요 동태전, 호박전, 가지전, 햄전까지 부치고 난 뒤 마지막 동그랑땡까지 열심히 부쳐줍니다 동그랑땡에 맛살, 진미채가 들어갔는데 달달하고 맛있었어요! 완성된 전들의 모습이에요 생각보다 가지가 .. 2021. 9. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형